Q&Aジビエ料理について

• 

  2022.02.10 ジビエQ&A

  ジビエ料理とは

  ジビエとは野生鳥獣の事を指すフランス語です。主にイノシシやシカ、ウサギやカモやキジもそうです。意...

• 

  2022.02.10 ジビエQ&A

  イノシシ肉について

  イノシシ肉の美味しさは脂身です。豚肉のような脂身なのですが、見た目ほどしつこくなくさっぱりとして...

• 

  2022.02.10 ジビエQ&A

  シカ肉について

  シカ肉は赤身が美味しいジビエです。さらに低カロリー高タンパクで鉄分も豊富なのでダイエットされてる...